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Restaurant Bistronomique Nantes
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Nos poivres

monpoulet

Mon Poulet et sa Cocotte

10.00

Un sel parfumé au thé et aux épices pour le poulet ? Eh Oui !
Mélangez les épices  à deux ‘petits suisses’ et en farcir le poulet, ou saupoudrez juste avant de servir.
Commencez la cuisson à 140°, puis montez à 190° pour apporter du croustillant.
Simplement bluffant !

Catégorie

Description

L’histoire :

Le chef Christophe François du Restaurant Les Chants d’Avril à Nantes souhaitait parfumer ses plats … Nous avons créé des parfums pour ses plats !

Ingrédients :

Baies de Sechuan, Lapsang Souchong, Paprika fumé, Sel, mélange curry, Sirop d’érable déshydraté.
C’est une création Exclusive de DES EPICES A MA GUISE.

Acheter du ‘Mon Poulet et sa Cocotte’ ? C’est 30g de mélange dans un moulin rechargeable

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