Alienum phaedrum torquatos nec eu, vis detraxit periculis ex, nihil expetendis in mei. Mei an pericula euripidis, hinc partem.
Restaurant Bistronomique Nantes
Contactez-nous au 02 40 89 34 76
 

Les Chants d’Avril

Venez vous régalez ...

Restaurant Bistronomique Ă  Nantes

On doit le terme « bistronomie » au chroniqueur culinaire SĂ©bastien Demorand. Juste contraction des termes « bistrot » et « gastronomie », l’occurrence dĂ©signe la tendance montante de la restauration : la cuisine des grands chefs revisitĂ©e en plats « comme Ă  la maison », abordable  et que l’on savoure en toute convivialitĂ© loin des clichĂ©s pompeux des grandes tables renommĂ©es. Raffinerie, originalitĂ©, simplicitĂ© sont les maĂźtres-mots.

Le restaurant Nantais Les Chants d’Avril s’inscrit dans la mouvance et vous invite Ă  la dĂ©couverte de saveurs inĂ©dites. Le Chef puise son inspiration dans les produits rĂ©gionaux et adore accommoder les poissons de lĂ©gumes oubliĂ©s, dĂ©tourner les Ă©pices , Ă©mulsionner la passion, marier le foie gras aux lĂ©gumes de mamie
  Fermez-les yeux, dĂ©gustez
 Quand Christophe se montre en salle (et c’est souvent !) il sera ravi  de partager avec vous l’amour des bonnes choses
. Vive l’épicurisme !

Le concept mystĂšre

Pourquoi ne pas se laisser guider par le chef ? Une invitation Ă  la dĂ©gustation orchestrĂ©e par Christophe et initiĂ©e par VĂ©ronique qui vous mettra sur la voie des saveurs du moment. Le menu mystĂšre est le fer de lance des Chants d’Avril. Laissez vous faire, on vous emmĂšne sur les chemins du goĂ»t.

Circuit court

Alienum phaedrum torquatos nec eu, vis detraxit periculis ex, nihil expetendis in mei an pericula.

Produits bio

Alienum phaedrum torquatos nec eu, vis detraxit periculis ex, nihil expetendis in mei an pericula.

VINS SANS SULFITES

Alienum phaedrum torquatos nec eu, vis detraxit periculis ex, nihil expetendis in mei an pericula.

SO FRESH !

Alienum phaedrum torquatos nec eu, vis detraxit periculis ex, nihil expetendis in mei an pericula.

Vous souhaitez venir nous voir ? Réserver votre table en ligne !